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목록 음식과 건강 (145)
남성이깨끗해야 여성이 건강하다!
배 배는 기침과 가래 완화에 뛰어난 효과가 있습니다 대파 대파의 흰부분은 향균 및 살균 작용을 합니다 목의 통증을 완화하고 가래제거에 효과적입니다 도라지 도라지의 사포닌 성분은 가래완화에 도움이 됩니다 감기와 천식에도 효과가 있습니다 마늘 마늘은 감기예방에도 좋은 효과가 있습니다 또 마늘을 자주 먹으면 중금속 등 독성물질 해독에 도움이 됩니다 무 무는 비염치료에 도움을 줍니다 또 심한 기침에도 효과가 있으며 몸을 따뜻하게 하는 성분이 있어서 몸이 차가운 사람에게도 좋은 음식입니다 연근 연근은 소염작용이 뛰어납니다 점막 조직의 염증을 가라앉혀주고 입안 염증과 편도선염 치료에도 효과적입니다 표고버섯 표고버섯은 기침에 좋습니다 특히 감기초기에 미열이 있을때 좋습니다
한국인의 대부분은 아마 하루 나트륨 권장량을 초과할것입니다 한국음식은 기본적으로 나트륨 함량이 높고 인스턴트나 가공식품에도 나트륨 함량이 높기때문입니다 나트륨 과다섭취시 생기는 몸의 반응을 알아보겠습니다 갈증이 난다 세포속의 소금물 농도가 높아지면 뇌는 갈증이라는 신호를 보냅니다 먹은 음식에 소금이 많이 들어있었다면 입이 마르고 갈증을 느끼게 됩니다 높은 혈압 나트륨 과다섭취는 고혈압을 유발합니다 고혈압은 뇌졸중의 위험을 높이기때문에 위험합니다 부종 밤에 라면을 먹으면 다음날 얼굴이 붓듯이 짠음식을 먹으면 얼굴이나 손 등에 부종이 생깁니다 살이찐다 짠음식을 지속적으로 먹게되면 살이찝니다 짠음식을 먹으면 단맛이 먹고싶은 욕구가 증가되어 폭식을 유도 하게되어 과식을 유발하기때문입니다 위염 지속적인 나트륨 과..
부추 부추는 몸을 따뜻하게 해주고 손발이 찬사람에게 좋은 음식입니다 또 철분이 풍부해 혈액생성과 혈액순환에도 도움을 줍니다 귤 귤은 혈관을 튼튼하게 하는 루틴성분이 들어있고 혈관의 노화,출혈을 예방하며 신진대사를 원활히해 체온저하를 막아줍니다 계피 계피는 혈류량을 늘리고 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 해줍니다 또 살균과 항암 효과도 있습니다 생강과 함께 차로 끓여마시면 더욱 효과가 좋습니다 단호박 단호박에는 베타카로틴 같은 항산화 성분이 풍부합니다 항산화 성분은 우리몸에 산소를 공급해주고 혈액순환에 도움을 줍니다 또 체온 유지를 돕습니다 따뜻하게 단호박죽을 끓여먹으면 체온유지에 좋습니다 마늘 마늘은 체온을 높여주는 효과가 뛰어나고 체내 에너지 대사를 활발히 하며 세균으로부터 감염을 예방하는 효과가 있습니..
싱겁게 먹기 짜게 먹으면 혈압이 상승해 심뇌혈관질환을 유발합니다 싱겁게 먹는것이 좋으며 칼륨이 풍부한 채소를 섭취하세요 콩,두부 먹기 식물성 단백질이 풍부한 콩과 두부는 건강에 좋습니다 특히 폐경 전후의 여성은 여성호르몬 보충에도 좋습니다 소식하기 적게 먹으면 체내 대사율이 줄고 활성산소가 적게 생겨 심장병이나 암예방에 도움을 줍니다 적게 먹으면서 채소,과일,두부,현미,해조류를 즐겨먹으면 더욱 좋습니다 당분 많은 과일 조심 과일은 무조건 건강에 좋을것이라는 편견이 있습니다 하지만 당분이 많은 과일은 비만의 원인이 됩니다 오렌지,키위,자두,배,파인애플,망고,석류,바나나,체리,포도 위와같은 과일들은 당분 함량이 많은 과일입니다 등푸른 생선 먹기 등푸른 생선에는 DHA,EPA같은 오메가3 지방산이 풍부합니다 ..
우유,유제품 : 칼슘 칼슘이 부족하면 뼈가 약해지고 골절의 위험이 커집니다 벌꿀,우엉,양파,바나나,마늘 : 프락토올리고당 프락토올리고당은 칼슘 결합 단백질의 합성을 유도해 체내 투과를 높여줍니다 매일 프락토올리고당을 섭취하면 칼슘 흡수가 증가됩니다 대두 : 이소플라본 이소플라본은 골다공증 예방은 물론이고 골다공증의 치료에도 효과가 좋다고 합니다 또한 단백질,탄수화물,비타민,미네랄까지 풍부합니다 시금치,케일,브로콜리 : 비타민K 비타민K 푸른 야채에 많이 들어있습니다 비타민K는 뼈구조형성에 중요한 역할을 하는 오스테오칼신 영양소의 생산을 촉진합니다 버섯,새우,참치,연어 : 비타민D 비타민D는 근력을 증가시키는 역할을 합니다 비타민D는 섭취하는 가장 효과적인 방법은 낮에 햇빛을 쬐는 방법입니다 하지만 그것이..
마가린 마가린은 정제된 식물성 기름과 경화유를 배합한후 향료,색소,발효유를 섞어만든 버터 대용품입니다 지방 함량이 높고 트랜스지방 함유량이 높아서 몸에 해롭습니다 소시지,햄,베이컨 햄이나 소시지 등 육가공품은 유통과정이나 저장성을 위해 육류에 아질산염과 질산염 등을 넣어 혼합 가공해서 만듭니다 가공할때 들어가는 첨가제들은 건강에 좋지 않습니다 또 칼로리가 높고 트래스지방과 포화지방의 비율이 높고 섬유질은 낮습니다 맛은 좋지만 인체에는 좋지 않은 영향을 줍니다 라면 라면에는 과도한 나트륨이 들어있습니다 나트륨의 과도한 섭취는 뇌심혈관질환, 위암,신장질환,골다공증 등에 영향을 줍니다 라면의 대부분의 영양소는 단백질화 탄수화물이며 영양가는 낮고 염분함량이 높아 균형잡힌 식사로 적당하지 않습니다 탄산음료 탄산음..
오메가3 지방산의 1일 섭취 권장량은 2g정도 입니다 하지만 한국인의 대부분은 1일 1g정도로 1일 권장섭취량의 절반 수준입니다 오메가3 결핍시 문제점 우울증,시력저하,심혈관계 질환,조현병 등 콜레스테롤 수치가 상승해 심장질환, 고혈압,동맥경화 등의 위험이 커집니다 또, 남성건강에도 영향을 끼칩니다 정자세포 세포막 구성에 영향을 미쳐 남성의 정자의 질을 높이고 정자수나 운동성을 개선하는데 영양을 미칩니다 오메가3는 불포화지방산으로 체내에서 자연합성되지 않습니다 반드시 식품과 보충제를 통해 섭취해야 합니다 오메가3가 풍부한 식품 고등어,연어,호두,들기름,꽁치,아몬드,청어 오메가3 섭취시 주의할점 오메가3지방산에는 혈전을 녹여 피를 멈추지 않게 하는 성분이 포함되있습니다 따라서 뇌출혈 환자는 섭취하지 않도록..
과일 여름에는 땀을 많이 흘려 수분과 무기질이 손실됩니다 그래서 과일로 수분과 미네랄, 비타민 등을 보충하는게 좋습니다 수박,키위,참외 등의 여름에나는 제철과일이 좋습니다 삼계탕 여름 보양식으로 알려져있는 삼계탕은 단백질이 굉장히 풍부합니다 여름철 풍부한 단백질 섭취는 면역력을 높여주고 영양을 보충해줍니다 삼계탕을 만들때 함께 들어가는 여러 한약재들은 기력을 회복하는데 도움을 주고 장기기능이 좋아져서 소화력을 높이는데도 도움을 줍니다 장어 장어에는 비타민A와 철분 등 무기질이 많이 들어있습니다 특히 장어의 오메가3 지방산은 혈관질환을 예방해줍니다 하지만 칼로리가 높기때문에 너무 자주 먹는것은 좋지 않습니다 물 여름철에는 더위로 인해 땀을 많이 흘립니다 땀을 많이 흘리면 체내수분이 부족해집니다 또 땀과 함..
우리나라 국민중 4명중 3명 한국인 70%가 칼슘이 부족하다고 합니다 특히 10대 청소년과 노인들은 칼슘부족이 심각한 수준이라고 합니다 우리나라는 김치나 장류를 즐겨 먹기때문에 나트륨 섭취량도 높은 편인데 나트륨을 많이 섭취하게되면 칼슘의 배설을 높이기때문에 특히나 더 주의해야 합니다 칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 주요 무기질 입니다 몸속 칼슘의 99%이상이 뼈와 치아에 들어있고 나머지 1%가량이 혈액과 근육, 기타조직에 들어있습니다 칼슘이 부족하면 여러가지 질환이 생길 수 있습니다 폐경기 여성이나 고령남성은 골다공증이 생길 수 있으며 근육경련,손발저림,관절염,치아우식 증 등이 나타날 수 있습니다 우유 우유는 칼슘이 높은 식품으로 많이 알려져있습니다 그리고 우유는 소화흡슈율이 굉장히 높습니다 우유속의 유당..
칼슘은 뼈와 치아를 만들고 근육과 신경기능을 조절하고 혈액응고를 돕는 몸에 없어서는 안되는 필수영양소입니다 하지만 대부분의 사람은 칼슘을 충분히 섭취하지 못하고 있다고 합니다 칼슘은 체내에 가장많은 무기질로 체중의 1.5~2%를 차지하고 있고 체내 칼슘의 99%는 뼈와 치아를 구성하며 나머지는 혈액과 근육 등에 들어있습니다 하지만 대부분 사람들의 칼슘섭취량은 너무 부족해 심각한 수준이라고 합니다 국민 4명중 3명은 칼슘섭취부족이라고 하니 정말 심각하네요 칼슘이 부족하면 우리몸은? 우리의 몸은 혈액중 칼슘 농도가 낮아지면 뼈에 있는 칼슘을 녹여서 씁니다 뼈가 점차 약해진다는 것을 의미입니다 약한 충격에도 뼈가부러지거나 등이 굽고 키가 줄어들 수 있습니다 또 나이가 들며 뼈에 구멍이나는 골다공증이 생기기도 ..