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목록 음식과 건강 (145)
남성이깨끗해야 여성이 건강하다!
고구마 고구마의 '얄라핀'은 장안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하고 배변활동을 돕습니다 또 고구마속에는 비타민B1도 풍부한데 비타민B1이 식이섬유와 시너지를 일으켜 배변활동을 더 원활하게 도와줍니다 결명자 결명자는 눈건강에 좋다고 알려져있지만 결명자는 변비에도 효과가 좋습니다 결명자속에는 '안트라퀴논'이라는 성분이 있는데 이 성분은 변비에 효과가 좋습니다 소변을 잘 나오게하고 간을 맑게 해주고 배변활동을 원활하게 도와줍니다 푸룬 말린자두(푸룬)은 칼륨,베타카로틴,비타민이 들어있습니다 또한 푸룬에는 식이섬유도 굉장히 풍부합니다 푸룬의 섬유질은 장운동을 촉진해 변비를 개선해줍니다 잣 양질의 지방을 함유하고 있는 잣은 배변을 부드럽게 만들어 줍니다 하지만 평소 대변이 묽은 사람이거나 설사를 자주하는 사..
최근 보이차의 효능이 과학적으로 입증되면서 인기를 얻고있습니다 보이차는 지방분해에 효과적이여서 다이어트에 효과가 좋고 항산화 기능을 높여 노화를 막고, 숙취해소에도 좋습니다 보이차의 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다 노화방지 보이차에는 항산화효과가 뛰어난 카테킨 성분이 풍부합니다 카테킨 성분은 세포를 노화시키고 염증을 일으키는 작용을 막아주며 혈압,콜레스테롤 수치를 낮춰주고 충치억제, 암예방에 도움을 준다고 합니다 숙취해소 보이차는 알콜해소용 음료보다 알코올 해소 효과가 높고 숙취해소 효과가 아주 뛰어납니다 보이차 추출물이 몸에 알콜 흡수를 방해하고 알콜 분해를 촉진해준다고 합니다 변비 보이차의 성질은 따뜻해서 위를 튼튼히 해주고 숙변 제거에 효과적이라서 변비에 도움을 줍니다 다이어트 보이차에 풍부한 ..
나트륨 세계보건기구가 정한 나트륨 하루 섭취량은 2g입니다 하지만 우리나라 사람들은 이보다 훨씬 높은 5g정도를 섭취한다고 합니다 나트륨을 과다섭취하게 되면 조직에 부종이 생기고 고혈압이 생기기쉽습니다 특히 우리나라사람들은 소금에 절인 김치, 또 국과 찌게, 반찬 등에 소금간을 하기때문에 특히 더욱 조심해야 합니다 고혈압을 앓고있거나 비만이라면 나트륨 섭취는 필히 줄여야 합니다 패스트푸드 패스트푸드는 건강에 너무나도 좋지않습니다 요즘 직장인들은 한끼 식사를 간단히 해결하기위해 햄버거를 자주 먹습니다 하지만 햄버거는 칼로리가 굉장히 높고 포화지방산,콜레스테롤, 나트륨이 많이 들어있어 자주 섭취하게되면 장기적으로 영양불균형이 초래되어 비만,고혈압, 동맥경화증의 원인이 될 수 있으니 조심해야 합니다 탄산음료 ..
설탕은 사탕수수에서 얻은 원당을 정제해 만든 천연 감미료, 수크로스를 주성분으로 하고 있습니다 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이지만 특히 과자와 빵에는 반드시 들어갑니다 적당히 사용하면 좋지만 과도하게 많이 복용할 경우에는 당뇨병,비만,충치 등의 위험을 높힙니다 설탕(당)의 과도복용이 몸에 미치는 영향을 알아보겠습니다 피부 노화 촉진 설탕을 많이 먹으면 피부를 윤택하게 하는 단백질인 콜라겐의 합성을 방해합니다 그래서 피부의 탄력이 떨어지고 주름이 더 일찍 생긴다고 합니다 비만 설탕(당)은 지방으로 저장됩니다 설탕을 많이 먹으면 간에서 지방으로 변환되어 성인병,당뇨병,심혈관 질환 위험이 높아집니다 식욕 단순당의 일종일 과당은 뇌의 식욕 중추를 자극해 포만감을 느끼지 못하게 합니다 그래서 과자나 쿠키등 단음식..
연어 연어는 오메가3 지방산이 풍부합니다 오메가3 지방산은 호르몬 조절을 통해 식욕을 억제하는 효과가 있습니다 또 단백질도 풍부해 심한 운동후 근육손상을 막아주는 효과도 있습니다 또 연어에 함유된 비타민D는 근육을 만들고 근육을 튼튼하게 하는데도 효과적입니다 연어대신 참치를 먹어도 좋습니다. 같은 효과가 있습니다 우유 우유는 운동 후 1시간안에 마시면 근육형성에 도움을 준다고 합니다 우유는 단백질이 풍부한데 우유의 단백질인 카제인은 소화와 흡수가 느려서 몸속에 오랫동안 머물면서 근육을 합성시킵니다 우유는 꼭 운동후 한시간 안에 마셔야 근육형성 효과를 볼 수 있습니다 생강 생강은 몸을 따뜻하게 해주고 신진대사를 원활하게 도와줍니다 운동전이나 후에 생강을 먹으면 운동으로 인한 통증을 완화해주는데 도움디 됩니..
달걀 달걀의 노른자 부분이 탈모예방에 좋습니다 노른자 부분에는 비오틴이 풍부한데 비오틴은 수용성 비타민입니다 이때문에 지루성 피부염, 습진에 도움을 줘서 모발 관리나 모발 건강에도 도움을 줍니다 딸기 딸기는 과일중(베리류)에서도 비타민C가 굉장히 풍부한 과일입니다 비타민C는 강력한 항산화 성분으로 면역체계를 도와 모공을 보호해주기때문에 탈모예방에 도움을 줍니다 하루 5-6개만 먹어도 하루권장량을 충분히 채워줍니다 호두 호두는 두피 주변의 혈액순환을 도와줍니다 또 두피와 모발의 영양을 도와주는 비타민B1이 풍부하고 발모를 촉진시키는 비타민E도 풍부하게 들어있어 탈모예방에 좋습니다 시금치 탈모의 주 원인중 한가지는 철분결핍입니다 철분은 모발성장에 필수적인 모낭세포 분열을 촉진시키는 성분입니다 시금치에는 철분..
01. 음식은 천천히 꼭꼭 씹어드세요 음식을 입에 넣고 씹으면 음식물이 잘게 잘리고 침과 섞여 녹말이 당분으로 분해됩니다 나이가 들면 소화불량이 자주 오는데 그이유는 치아가 약하거나 없어서 음식을 잘게 부수기 어렵고 침 분비량이 줄어 분해능력이 떨어지기 때문입니다 입에서부터 소화가 잘되게 하려면 음식을 30회이상 씹어야 합니다 02. 물을 충분히 섭취하세요 음식이 위로 들어오면 위에서는 본격적인 소화가 시작됩니다 소화액을 만들기 위해서는 수분이 많이 필요합니다 이때문에 물을 충분히 섭취하면 소화에 도움이 됩니다 03. 스트레스 받지 마세요 스트레스를 받으면 위액분비가 억제됩니다 또 위의 연동운동이 잘 이뤄지지않아 소화가 잘 안됩니다 편치않은 상태에서 식사를 했을때 잘 체하는것도 음식물이 위에서 잘 쪼개지..
양배추의 메치오닌 성분은 위를 튼튼하게 해줍니다 또 비타민U,K 성분은 위점막을 강화시켜주고 재생력을 높여줍니다 위점막을 보호해줘 위암,위염,위궤양,십이지장궤양을 예방 및 치료에 도움을 줍니다 위가 안좋은 사람은 양배추를 자주 먹으면 좋습니다 양배추 녹색 양배추에는 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 활발하게 해주어서 변비예방,변비해소에 효과가 있습니다 방울 양배추 양배추와 모양은 비슷하지만 지금이 5cm가량 작습니다 일반 양배추에 비해 셀포라판 성분이 2배 정도 많아서 항암효과에 좋고 당뇨에도 효과가 좋다고 합니다 적양배추 보라색 색소인 안토시아닌이 풍부합니다 일반 양배추보다는 단맛이 풍부하고 단백질과 비타민이 풍부합니다 또 엽산도 풍부해 임산부에게 좋은 채소입니다 양배추를 즐기는 방법 양배추를 먹는 가장 ..
소화불량에 좋은 음식 소화불량에 좋은 음식 1. 후추 후추 열매 껍질에는 피페린 성분이 함유되어있습니다 이 피페린이라는 성분은 위액분비를 촉진하고 위와 장속의 가스를 없애는데 도움을 줍니다 또 위장을 따뜻하게 해서 식욕을 촉진하고 열을 내려 근육을 풀어주는 효과가 있다고 합니다 하지만 위염이나 위궤양 등 위가 약한 사람은 후추를 많이 섭취하면 속을 쓰릴수 있으니 주의합니다 소화불량에 좋은 음식 2. 매실 매실즙은 위산과다, 위산부족에 효과가 좋으며 위액분비를 정상화 시키는 작용을 한다고 합니다 또 매실은 항균작용이 있어 식중독 예방에도 도움을 줍니다 매실은 그냥 먹으면 독성이 있으니 매실청을 담궈서 먹어야 합니다 소화불량에 좋은 음식 3. 무 무에는 디아스타아제라는 소화효소가 들어있습니다 소화를 위해서 ..
비오틴 결핍 탈모 비오틴은 몸속에서 단백질 대사를 돕습니다 비오틴이 부족하면 모발,손톱 성장에 영향을 미치고 탈모가 생길수 있습니다 생계란 흰자에 '아비딘'성분은 비오틴 흡수를 방해해서 많이 먹으면 비오틴 결핍이 생겨 탈모를 유발할 수 있으니 주의해야 합니다 또 항생제 장기복용으로도 비오틴 결핍이 생기기도 합니다 비오틴은 간, 콩에 풍부합니다 마그네슘 결핍 눈가떨림 마그네슘이 부족하면 근육이 떨리거나 경직됩니다 특히 눈밑의 피부는 굉장히 얇아서 근육의 떨림이 잘 보입니다 스트레스를 많이 받는 사람이라면 마그네슘 결핍을 주의해야 합니다 시금치나 표고버섯에 마그네슘이 풍부합니다 비타민B2 결핍 입주변 질환 비타민B2는 피부재생, 대사과정에 필요하고 항산화 작용에도 관여하는 영양소입니다 비타민B2가 부족하면 ..