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여름철 식중독 3대 원인균 ( 식중독의 원인과 증상 )

여름철 식중독 3대원인 식중독의 원인과 증상 여름이 다가오면 날씨도 더워지고 또 날음식도 많이 먹게됩니다 식중독은 특히 이런 날음식을 많이 먹는 7-8월에 가장 많이 발생하고 있습니다 식중독은 세균이나 기생충에 의해 오염된 음식을 먹거나 음식내 들어있는 특정성분으로 인하여 설사, 구토, 복통 등의 증상을 나타냅니다 우리나라에는 살모넬라균, 포도상구균, 장염 비브리오균 이렇게 3가지 원인균이 대부분을 차지합니다 아이스크림, 치즈, 빵 그리고 고기튀김을 포함한 야외도시락 등의 식품에 많이 들어있습니다 야외용 점심으로 주문한 도시락이나 단체여행중 부패한 음식을 먹고 발생하는 식중독은 포도상구균에 의해 발생합니다 포도상구균에 오염된 음식을 먹고 수시간내 구토와 복통, 설사가 일어나고 2-3시간후 저절로 낫는 특..
음식과 건강 2016. 8. 8. 21:35
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