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목록식중독예방 (2)
남성이깨끗해야 여성이 건강하다!
조금이라도 상한느낌이 난다면 버리세요 장마철에는 날생선은 드시지 마세요 부풀어있는 캔용기 속 음식은 먹으면 안되요 손을 자주 씻어 주세요 장마철에는 고온다습하기 때문에 건강관리에 주의해야 합니다 장마철에는 여러가지 세균에 의해 감염질환에 걸리기 쉬운데 특히 장마철 습도가 높은 환경에서 세균이 잘 번식하기 때문에 음식물 섭취에도 주의를 기울여야 합니다 끓이고 익혀도 죽지않는 포도상구균 대부분 끓이거나 익혀먹으면 식중독에 걸리지 않는다고 알고 있지만 포도상구균이 만든 독소는 열에도 파괴되지 않습니다 그렇기 때문에 여름철 특히 장마철에는 조금이라도 상한 낌새가 보이는 음식이라면 드시지 않는것이 최선의 방법입니다 조금 오래된 식재료인데 익히면 될꺼라는 생각으로 조리해서 먹었을 경우 식중독에 걸릴 수 있기 때문입..
요리하기 전에 손을 깨끗히 씻습니다 안전하게 가공된 식품을 사용합니다 조리된 식품은 가능한 즉시 바로 먹습니다 날음식과 조리된 식품은 섞이지 않도록 합니다 요리할때는 깨끗한 물을 사용합니다 식품을 보관할때는 곤충이나 쥐를 피해서 보관합니다 요리를 하는 주방을 항상 청결히 유지합니다 한번 조리한 음식은 철저히 재가열 합니다 조리한 식품은 저장할때 주의해야 합니다 식중독균은 일반적으로 5℃이하 또는 60℃이상의 온도에서 억제되므로 조리된 음식은 그 이상의 온도에서 냉각하거나 가열해야 안전합니다 음식의 재료를 구입해 조리했을때 장시간 방치하지말고 신속히 섭취해야 합니다 음식을 하기전에는 손을 깨끗히 하고 깨끗한 재료를 사용하고 청결한 조리기구를 사용하는 것이 좋습니다 ▼ 홈페이지 보러가기 클릭 ▼