남성이깨끗해야 여성이 건강하다!

싱싱한 부추 고르는 방법 부추는 상처가 없는 것을 골라야 합니다 잎이 연하고 얇으며 색이 선명할수록 좋습니다 부추를 구입후 보관할때는 잎이 꺽이지 않게 하여 랩으로 싸두는 것이 좋고 되도록 빨리 먹는것이 좋습니다 싱싱한 쑥갓 고르는 방법 여름부터 이른 봄까지가 제철입니다 하지만 쑥갓은 겨울에 맛이 제일 좋다고 합니다 쑥갓은 상하기 쉬운 채소중 하나이므로 구입할때는 번거롭더라도 잎을 하나하나 살피는 것이 좋습니다 줄기가 너무 굵지 않고 잎이 싱싱하고 색이 진하며 광택이 있는 것을 고릅니다 싱싱한 청경채 고르는 방법 잎은 청록색, 띄고 광택감이 있는 것을 고릅니다 또 시들지 않았는지 잘 살펴봐야합니다 너무 진한녹색을 띄고 있으면 질기거나 떫을수 있으니 주의합니다 냉장보관할 경우 신문지로 싸고 통기가 잘 되도..

잎이 크고 뾰족한 침이 있는것이 싱싱한 시금치입니다 시금치줄기가 굵은것보다는 얇은것이 맛이 좋습니다 젖은 키친타월에 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장고에 세운 채 보관하면 오래갑니다 삶아서 냉동보관하면 2주까지 두고 먹을수 있습니다 제철은 겨울부터 이른 봄까지 입니다 만졌을때 단단함이 느껴지는 탄력있는 표고버섯이 싱싱한것입니다 표고버섯은 갓안쪽 주름이 선명한것이 좋습니다 습기가 있으면 상하기 쉬워서 물기를 말려 랩에 싸서 냉장보관해줍니다 봄,가을이 제철이며 변질이 쉽기 때문에 말린 표고버섯을 이용해도 좋습니다 무의 털구멍이 너무 깊거나 끝뿌리가 긴것은 좋지 않습니다 신문지로 싸서 바람에 닿지 않게 베란다에 두면 겨울철1주일정도 싱싱합니다 무잎은 데쳐서 냉장보관하거나 말려서 시래기로 만듭니다 겨울부터 이른봄까지의..

채소는 싱싱할때 사서 바로 먹는것이 영양소를 그대로 섭취할수 있습니다 채소를 고를때 겉으로 보기에 흠집이 없고 깨끗한 것이 싱싱할것 같지만 그렇지 않습니다 채소를 구별하고, 신선한 채소를 고르는 방법을 알아보도록 하겠습니다 색이 선명하면서 줄기 절단면이 작은것 수염에 털구멍이 깊거나 갈라짐이 없는것 1주일정도는 신선함이 유지됨 색이 선명하고 형태가 고른것 표면이 매끄럽고 통통한것 반으로 갈라 씨를 빼면 더 오래 보관가능 수염뿌리와 파임이 적은 것 껍질색이 검게변색된게 적은것 종이로싸서 서늘한곳에 보관해둔다 껍질에 광택이 나고 모양이 포동포동한 것 싹이 나지 않은것 사과와 함께 보관하면 싹나는것을 방지 매끈하고 살이 두꺼운 것 버섯대가 굵고 끈적임이 없는것 물기를 말려 랩에싸서 냉장보관 ▼ 홈페이지 보러가..