남성이깨끗해야 여성이 건강하다!

시금치속에는 항암작용을 하는 베타카로틴이 풍부합니다 암예방을 위해서는 조금씩 꾸준히 섭취하는것이 도움이됩니다 하루에 5-6mg정도로 하루에 7-8뿌리정도 입니다 시금치 속의 베타카로틴을 효과적으로 섭취하는 방법은 바로 기름! 기름은 시금치의 베타카로틴의 흡수율을 2배이상 높여줍니다 또한 참깨와 함께 섭취하면 효능이 향상되고 단백질과 함께 섭취하면 철분흡수율까지 높아집니다 시금치는 물에 오래 데치게되면 비타민과 무기질이 파괴되므로 주의합니다 비타민과 무기질도 풍부한 시금치는 단백질 함량도 매우 높습니다 배추의 2배 당근의 3배에 해당하는 단백질이 포함되어있고 눈을 맑게하는 루테인 성분까지 함유하고 있습니다 시금치에는 비타민A가 많고 비타민C와 칼슘,철분이 굉장히 풍부합니다 또한 섬유질도 많아 변비에도 효과..

양상추 가을이 제철인 양상추는 밑단 절단면이 100원짜리 동전 크기가 좋습니다 양상추를 고를때는 건조하지 않은것이 좋습니다 잎은 부드럽고 녹색이 진할수록 맛이좋고 영양가도 높습니다 양상추를 보관할때는 키친타월로 물기를 제거해 냉장보관하면 3일정도는 양상추의 신선함을 유지할수 있습니다 파프리카 파프리카는 여름이 제철이지만 국내산은 1년내내 맛볼수 있습니다 파프리카는 찌그러지거나 모양이 예쁘지않아도 맛이 떨어지지는 않습니다 파프리카를 고를때는 표면에 광택이 있고 들었을때 단단하며 무게감이 느껴지는게 좋습니다 비닐에 넣고 냉장고 채소칸에 보관하고 꼭지부분에 곰팡이가 생기지않았는지 확인하세요 보관을 잘하면 3주정도 신선함이 유지됩니다 애호박 애호박은 표면이 고르고 윤기가 나는 것이 좋습니다 크기에 비해 무거운것..