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음식과 건강

매일 우유 2~3잔 꼭 드세요 (우유의 칼슘흡수율)

m j  ♩ 2017. 5. 21. 21:55

 

 

 

 

 

 

칼슘은 뼈와 치아를 만들고 근육과 신경기능을 조절하고

 

혈액응고를 돕는 몸에 없어서는 안되는 필수영양소입니다

 

하지만 대부분의 사람은 칼슘을 충분히 섭취하지 못하고 있다고 합니다

 

칼슘은 체내에 가장많은 무기질로 체중의 1.5~2%를 차지하고 있고

 

체내 칼슘의 99%는 뼈와 치아를 구성하며 나머지는 혈액과 근육 등에 들어있습니다

 

하지만 대부분 사람들의 칼슘섭취량은 너무 부족해 심각한 수준이라고 합니다

 

국민 4명중 3명은 칼슘섭취부족이라고 하니 정말 심각하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼슘이 부족하면 우리몸은?

 

 

 

우리의 몸은 혈액중 칼슘 농도가 낮아지면 뼈에 있는 칼슘을 녹여서 씁니다

 

뼈가 점차 약해진다는 것을 의미입니다

 

약한 충격에도 뼈가부러지거나 등이 굽고 키가 줄어들 수 있습니다

 

또 나이가 들며 뼈에 구멍이나는 골다공증이 생기기도 쉽습니다

 

성장기아이들은 키가 자라지않는 등 성장에 문제가 생길수도 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼슘이 풍부하다던 식품, 사실은?

 

 

 

멸치,콩,시금치 등은 칼슘이 풍부하다고 알고 있습니다

하지만 실제 이 식품들의 체내 칼슘흡수율은 어떨까요?

 

 

멸치 25%

마른콩 20%

시금치 4%

 

 

위 식품들은 칼슘은 풍부할지는 몰라도 체내 칼슘흡수율이 너무 낮습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼슘을 보충하려면 우유를 마시는것이 가장 효과적입니다

 

 

 

 

우유는 칼슘흡수율이 가장 뛰어납니다

 

멸치의 1.6배, 마른콩의 2배, 시금치의 10배나 됩니다

 

그러므로 칼슘을 보충하기 위해선 우유를 마시는것이 효과적입니다

 

또 우유는 100g당 칼슘이 105mg이나 됩니다

 

 

 

우유에는 비타민D도 풍부합니다

 

우유의 220ml에는 비타민D의 일일권장량의 98%가 들어있습니다

 

비타민D 보충제를 따로 먹는것보다는 우유로 섭취하는것이 훨씬 좋습니다

 

시중에 칼슘보충제도 있지만 이 칼슘보충제또한 흡수율이 40%밖에 달하지 못합니다

 

우유의 칼슘흡수율은 70%나 됩니다

 

 

 

 

성장기 아이들은 성장을 위해 칼슘은 무엇보다 필수입니다

 

또한 갱년기의 여성과 노인에게도 꼭 필요한 영양소입니다

 

갱년기 이후의 여성들은 뼈가 급격히 약해지기도 하며

 

여성호르몬 분비가 줄어 골다공증을 예방하기 위해서라도 칼슘섭취가 필요합니다

 

노인들은 우유를 마시면 뼈건강에도 도움이되고 수분공급, 탈수와 변비예방에도 좋습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하루 2-3잔의 우유는 필수

 

 

 

우유를 마실때는 씹듯이 삼켜 넘기는것이 좋습니다

 

어린이,성인 할것없이 하루의 2~3잔의 우유면 칼슘을 충분히 섭취할 수 있습니다

 

또한 외출전 우유를 마시고 외출을 하면 햇빛을 받으면서

 

체내에서 비타민D가 생성되어 칼슘의 체내흡수율을 높여줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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