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음식과 건강

양파의효능! 제대로알고 맛있게 먹자

m j  ♩ 2013.06.07 10:31

 

 

 

양파는 우리가 참 자주 접하는 일반적인 채소입니다

음식을 할때, 특히 한국에서는 양파를 많이 사용 합니다

톡 쏘는 향과 달콤한 맛이 매력적인 양파의 효능을 알아보겠습니다

 

 

 

 

 

 

<식이섬유가 풍부한 양파>

 

식이섬유는 당질과 지방흡수를 낮추고 콜레스테롤을 비롯한 몸속 독성물질을

흡착해 몸밖으로 배설시키는 기능이 있는 영양소입니다

 

양파에 포함된 식이섬유는 과일보다 많습니다

사과나 딸기보다 많고 고구마보다는 조금 적습니다

 

변비가 심해 아랫배가 나왔거나 살이쪄서,

비만때문에 아랫배가 나왔다면 양파를 많이 드셔보세요

 

 

 

암을 예방하는데 양파가 좋다는 사실은 이미 많은 분들이 알고 계십니다

양파속에는 황화합물이라는 것이 존재하는데 이물질이 암을 예방합니다

양파특유의 매운맛과 향을 내는 물질이 황화합물입니다

 

황화합물질은 발암물질의 활성화를 억제하고

이를 해독하는 효소를 활성화시킴으로써 항암작용을 합니다

 

 

 

 

 

 

<고혈압과 동맥경화 예방>

 

똑똑한 양파는 고혈압과 동맥경화도 예방합니다

양파속에는  쿠르서틴이라고 하는 성분이 풍부합니다

이성분은 고혈압과 동맥경화를 완화하는데 도움을 줍니다

또한 쿠르서틴 성분은 동맥을 부드럽게 풀어주고 콜레스테롤을 제거해줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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