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음식과 건강

달콤아삭 배의효능과 보관법

m j  ♩ 2013. 10. 4. 10:26

 

 

 

 

1. 기관지

 

배는 가래를 삭히는 효능과 비타민C가 풍부합니다

또 감기예방의 효능도 있습니다

 

2. 다이어트

 

배는 칼로리가 낮고 수분이 많은 과일입니다

다이어트시 포만감을 느끼게 해줍니다

식사 전후 배를 먹으면 좋습니다

 

3. 소화기능

 

배에는 단백질을 분해하는 효소가있습니다

그래서 소화를 촉진해 위의 부담을 덜어줍니다

 

4. 변비&이뇨작용

 

배는 석세포와 식이섬유가 풍부합니다

그래서 배를 섭취하면 배변을 잘하게 해줍니다

변비에도 좋은 과일이지만 너무 많이 섭취하면

설사를 할 수 있으니 주의해야 합니다

 

5. 배탈

 

배에는 소화를 돕는 효소가 풍부합니다

식후 배 한조각은 소화를 돕기때문에 식후 배를 먹는 습관은

소화불량을 미연에 방지하고 편안한 속을 만들수 있습니다

 

6. 골다공증&빈혈

 

칼륨이 풍부한 배는 골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼히해줍니다

또 배의 철분은 빈혈예방에도 좋습니다

 

 

 

 

 

 

 

■ 맛있는 배 고르기 ■

 

껍질이 반질반질하고 중량이 높고 크기는 큰 것

모양이 둥글며 신맛이 없고 껍질이 얇은 것

푸른기가 없고 맑고 선명한 황갈색

외관상 상처나 파임이 없고 둥근것

배의 배꼽부분이 넓고 깊은 것

 

 

배 보관법

 

종이에 싼후 비닐봉지에 구멍을 내 냉장보관

사과와 함께 보관하지 않기

보관온도는 0.5℃ ~ 1.5℃가 적당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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